Jak je složeno úpravné zařízení vody a jakou má funkci (I)

Voda je největším surovinovým materiálem používaným ve výrobě nápojů a kvalita vody má velký vliv na kvalitu nápojů. Proto musí být voda upravena tak, aby splňovala požadavky procesu. Zařízení na úpravu vody se obvykle dělí do tří kategorií podle své funkce: zařízení pro filtraci vody, zařízení pro změkčování vody a zařízení pro dezinfekci a sterilizaci vody. Dnes si povíme první část: zařízení pro filtraci vody.

Zařízení na čištění vody

(1) Zařízení pro filtrace pískem a štěrkem (multimediální filtrační zařízení)

Pískový a štěrkový filtr (multimediální filtrace) je mechanické filtrační zařízení s ložem vrstveného antracitu, písku, jemně drceného granátového nerostu nebo jiných materiálů. Jeho princip spočívá ve filtraci částic různých velikostí vody podle hloubky , v horní vrstvě jsou odstraněny větší částice a menší částice jsou odstraněny v hlubší části filtračního média, takže kvalita vody po hrubé filtraci dosáhne standardu a sníží hodnotu SDI (index hustoty kalu), čímž splní požadavky na kvalitu vody pro hloubkové čištění.

(2) Filtr s aktivním uhlím

Aktivní uhlí má adsorpční účinek a také určitý efekt odstraňování zákalu. Hlavní konstrukce a uspořádání filtru s aktivním uhlím jsou podobné pískovému filtru. Proto se adsorpce aktivním uhlím nazývá také filtrace aktivním uhlím. Filtrace aktivním uhlím se primárně používá pro odstraňování organických nečistot ve vodě a molekulárních koloidních částic ve vodě. Lze ji také použít pro odchlórňování.

(3) Filtr s pískovým jádrem tyče

Filtr s pískovým jádrem tyče se také nazývá filtr s pískovou tyčí a jedná se o tvarovaný výrobek používaný ve vodním hospodářství. Je vhodný zejména pro úpravu vody, kde je množství upravované vody malé a voda obsahuje pouze organické látky, bakterie a další nečistoty.

(4) Mikroporézní filtr

Mikroporézní filtrace je nový typ membránové separační technologie. Je schopen filtrovat kapaliny, plynné částice a bakterie větší než 0,01 μm . Vyznačuje se vysokou zachycovací kapacitou, velkou filtrační plochou, dlouhou životností, vysokou filtrační přesností, nízkým odporem, vysokou mechanickou pevností, nepřítomností odlupování, odolností vůči kyselinám a zásadám a jednoduchým ovládáním. Tento filtr dokáže odstranit většinu částic, a je proto široce využíván v procesech jemné filtrace a sterilizace.