Dans la situation épidémique, l'eau en bouteille est plus sûre à consommer

Renforcement de la gestion de l'eau en bouteille par plusieurs organismes de réglementation

Un patient masculin diagnostiqué avec le coronavirus a été confirmé dans le district sud de Liuzhou, dans la région autonome Zhuang de Guangxi, selon un avis publié par le comité de la Santé en février. Cet homme était chargé de la distribution d'eau en bouteille et de bouteilles de gaz. Cela a ensuite provoqué un débat parmi les internautes sur la sécurité de l'emballage des canettes d'eau potable, sur la possibilité que le personnel de distribution provoque une infection croisée, et sur le fait que les seaux soient correctement désinfectés après usage répété. Pendant l'épidémie, les consommateurs portent une attention particulière au port du masque, à la stérilisation des repas livrés et des colis, ainsi qu'à la sécurité de l' eau potable conditionnée .

De nombreux organismes de réglementation renforcent la gestion de l'eau en bouteille

Comparé à la difficulté de eau en bouteille lors de l'entrée dans un foyer pendant une période particulière, la sécurité alimentaire constitue le principal défi auquel l'eau en bouteille est confrontée lorsque les besoins de santé des consommateurs sont prédominants.

Le journaliste a consulté les sites officiels des bureaux municipaux de surveillance du marché et d'administration de Pékin, Shanghai et Guangzhou ainsi que ceux des commissions de protection des consommateurs, et a effectué une recherche sur le 5gallon barreled drinking water  comme mots-clés. Après analyse, il a été constaté que, parmi les problèmes signalés concernant l'eau en bidon, le nombre total de bactéries dépassait fréquemment la norme, notamment *Pseudomonas aeruginosa*, *Escherichia coli*, ainsi que les moisissures et les levures qui étaient également au-dessus des limites autorisées. Deuxièmement, de nombreux cas de conductivité élevée ont été relevés. Il est indiqué que la conductivité reflète la pureté de la qualité de l'eau et le niveau de contrôle de production. Une conductivité élevée signifie que le processus de production de l'eau purifiée n'est pas conforme et que la pureté est insuffisante. En outre, certains paramètres de l'eau minérale en bidon, tels que l'acide métasilicique et le strontium, ne respectent pas les normes, c'est-à-dire que sa composition ne répond pas aux exigences de la norme nationale relative à l'« eau minérale naturelle destinée à la consommation ». Par ailleurs, certaines marques présentent également des défauts liés à l'étanchéité insuffisante ou à la qualité du matériau des bouteilles en plastique, ce qui entraîne une pénétration d'air.

En outre, selon les rapports et statistiques des consommateurs, de 2014 à 2018, 2350 lots d'eau en bouteille non conformes ont été détectés par les administrations provinciales et nationales des aliments et des médicaments, parmi lesquels le Jiangxi, l'Anhui et le Guangdong sont devenus les provinces comptant le plus d'eau en bouteille non conforme, avec respectivement 300, 212 et 165 lots non conformes.

Pendant la flambée du coronavirus, de nombreux départements concernés ont également constaté des risques liés à la qualité et à la sécurité de l'eau en bouteille, impliquant de nombreux maillons allant de la production à la distribution et au recyclage. Dès le 29 janvier, l'association de l'emballage et de l'industrie de l'eau potable de Pékin a lancé une initiative visant à retirer temporairement du marché l'eau en bouteille, à la remplacer par de l'eau en emballage jetable, à renforcer le contrôle de la qualité des produits, à augmenter la fréquence des inspections et à éviter les infections croisées dues à la réutilisation répétée des fûts consignés. Le 3 février, le bureau du groupe dirigeant pour la prévention de l'épidémie de la ville de Zibo, dans la province du Shandong, a publié un document exigeant que les fûts vides utilisés ne soient pas recyclés dans les établissements médicaux, les lieux d'isolement collectif ni les familles isolées à domicile ; lorsqu'on utilise de l'eau en fût, il convient uniquement de livrer l'eau sans ramener les fûts, afin d'éliminer toute pollution croisée possible due à la circulation des fûts vides. Le 9 février, l'Association des consommateurs de Kunming, dans la province du Yunnan, a rappelé aux utilisateurs qu'après avoir rapporté l'eau en bouteille à la maison, il est préférable de nettoyer le corps et le fond de la bouteille avec de l'alcool ou de l'eau. Le 14 février, le Bureau de surveillance du marché du district de Xiqing à Tianjin a détruit des « taudis clandestins » de production d'eau en bouteille. Le 26 février, le gouvernement municipal de Lvliang, dans la province du Shanxi, a également contribué à réduire le risque de transmission du nouveau coronavirus.  

À l'heure actuelle, les départements ou institutions compétents de Guangzhou n'ont pas établi de exigences ou d'initiatives concernant la sécurité de l'eau en bouteille pendant l'épidémie, mais la qualité et la sécurité de l'eau en bouteille impliquent plusieurs étapes telles que la source d'eau, la mise en bouteille, le transport, l'entreposage, le chargement et le déchargement, et tout manquement ou opération illégale à l'une de ces étapes peut entraîner des problèmes de qualité de l'eau. Dans le contexte particulier de l'épidémie, les consommateurs doivent faire preuve d'une attention particulière.

Conseils

Précautions à prendre lors de la consommation d'eau en bouteille

Selon les informations du département de surveillance et de gestion du marché de Guangzhou, les consommateurs doivent prêter attention à cinq aspects lors de l'achat et de la consommation d'eau en bouteille : tout d'abord, vérifier si l'extrémité du fût est scellée ; par exemple, si l'extrémité n'est pas scellée, l'eau peut facilement être contaminée par des bactéries ; deuxièmement, s'assurer que l'eau contenue dans le fût est claire et qu'elle ne présente aucune substance en suspension. Si des particules en suspension, des corps étrangers ou une turbidité sont présents dans l'eau du fût, cela signifie que l'eau est polluée et qu'elle ne doit pas être bue ; troisièmement, il est préférable de choisir de l'eau conditionnée dans un nouveau fût, car les vieux fûts sont utilisés depuis longtemps et leurs parois internes ne sont plus lisses, notamment les fûts destinés à conserver l'eau minérale. Les parois internes ont tendance à accumuler des précipités minéraux, difficiles à nettoyer, et peuvent favoriser la prolifération de bactéries. Quatrièmement, il convient de faire attention à la date de production du produit, et de privilégier les produits récemment fabriqués. Une fois le fût ouvert, il est recommandé de consommer l'eau rapidement, sans quoi elle pourrait être facilement contaminée par les bactéries présentes dans l'air ; cinquièmement, le distributeur d'eau doit être placé dans un endroit propre et bien ventilé, et doit être régulièrement nettoyé et désinfecté avec un désinfectant afin de garantir son hygiène.

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