Bajo la Situación Epidémica, el Agua embotellada es más Segura para Beber

Fortalecimiento de la gestión del agua embotellada por múltiples departamentos reguladores

Un paciente masculino diagnosticado con coronavirus fue confirmado en el Distrito Sur de Liuzhou, en la Región Autónoma Zhuang de Guangxi, según un comunicado emitido por el Comité de Salud en febrero. El hombre se dedicaba a la distribución de agua embotellada y tanques de gas. Esto generó discusiones entre internautas sobre si era seguro empaquetar envases de agua para beber, si el personal de distribución podría causar infecciones cruzadas y si los bidones eran desinfectados completamente después de su reutilización. Durante la epidemia, los consumidores prestan atención al uso de mascarillas, a la esterilización de pedidos a domicilio y paquetería, y a la seguridad del agua embotellada para beber .

Varios departamentos reguladores fortalecen la gestión del agua embotellada

En comparación con la dificultad de agua embotellada al entrar en el hogar en un período especial, la seguridad alimentaria es el principal desafío al que se enfrenta el agua embotellada cuando las necesidades de salud de los consumidores son prioritarias.

El reportero consultó los sitios web oficiales de las oficinas municipales de supervisión y administración del mercado de Beijing, Shanghái y Cantón, y la Comisión de Protección al Consumidor, y realizó una búsqueda de la 5agua potable en garrafas de galón  como palabras clave. Tras analizar la información, se encontró que en los problemas reportados con el agua embotellada, con frecuencia el número total de bacterias excedía el estándar, como en el caso de Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli y moho y levaduras que superaban los límites permitidos. En segundo lugar, existen muchos problemas relacionados con una conductividad elevada. Se informa que la conductividad refleja la pureza de la calidad del agua y el nivel de control de producción. Una conductividad alta indica que el proceso de producción del agua purificada no es adecuado y que su pureza es insuficiente. Además, los índices de componentes del agua mineral embotellada, como el ácido metasilícico y el estroncio, no cumplen con los estándares, es decir, su composición no satisface los requisitos de la norma nacional de "agua mineral natural para consumo". Asimismo, algunas marcas presentan también problemas como mal sellado y baja calidad del material en las botellas de plástico, lo que provoca la entrada de aire.

Además, según informes de consumidores y estadísticas, desde 2014 hasta 2018, las administraciones estatales y provinciales de alimentos y medicamentos detectaron 2350 lotes de agua embotellada no calificada, entre los cuales Jiangxi, Anhui y Guangdong se convirtieron en las provincias con mayor cantidad de agua embotellada no calificada, con números de agua embotellada no calificada que alcanzaron los 300, 212 y 165 respectivamente.

Durante el brote del coronavirus, muchos departamentos competentes también detectaron riesgos de calidad y seguridad en el agua embotellada, que involucran numerosos eslabones desde la producción, distribución hasta el reciclaje. Ya el 29 de enero, la Asociación de la Industria de Envases y Aguas Potables de Beijing emitió una iniciativa para retirar temporalmente del mercado el agua embotellada, sustituirla por envases desechables, reforzar el control de calidad del producto, aumentar la frecuencia de inspección de productos y evitar infecciones cruzadas causadas por el reutilización repetida de barriles retornables. El 3 de febrero, la oficina del grupo líder de prevención epidémica de la ciudad de Zibo, provincia de Shandong, emitió un documento que exigía que los barriles vacíos tras su uso no fueran reciclados en instituciones médicas, lugares de aislamiento centralizado ni en familias aisladas en sus hogares; en caso de utilizar agua potable en barril, solo se entregaría agua sin devolución de barriles, poniendo fin así a la posible contaminación cruzada provocada por la circulación de barriles vacíos. El 9 de febrero, la Asociación de Consumidores de Kunming, provincia de Yunnan, recordó a los usuarios que, tras llevar el agua embotellada a casa, era preferible limpiar el cuerpo y la base de la botella con alcohol o agua. El 14 de febrero, la Oficina de Supervisión del Mercado del distrito Xiqing de Tianjin destruyó los "tugurios" de producción de agua embotellada. El riesgo de transmisión del nuevo coronavirus también fue reducido el 26 de febrero por parte del gobierno municipal de Lvliang, en la provincia de Shanxi.  

Actualmente, los departamentos u organismos pertinentes de Guangzhou no han establecido requisitos ni iniciativas sobre la seguridad del agua embotellada durante la epidemia, pero la calidad y seguridad del agua embotellada involucran múltiples etapas como la fuente de agua, el envasado, el transporte, almacenamiento, carga y descarga, y cualquier paso con operaciones irregulares o ilegales puede provocar problemas de calidad del agua. En el entorno especial durante la epidemia, los consumidores deben prestar especial atención.

Consejos

Precauciones para beber agua embotellada

Según la información del departamento de supervisión y gestión del mercado de Guangzhou, los consumidores deben prestar atención a cinco aspectos al comprar y beber agua embotellada: primero, verificar si el extremo del barril está sellado; por ejemplo, si el extremo no está sellado, el agua puede contaminarse fácilmente con bacterias; segundo, comprobar si el agua dentro del barril es clara y si existen sustancias suspendidas. Si hay partículas suspendidas, materias extrañas o turbidez en el agua del barril, significa que el agua está contaminada y no se debe beber; tercero, se debe intentar seleccionar agua en un barril nuevo, ya que el barril viejo se ha utilizado durante mucho tiempo y su pared interna ya no será lisa, especialmente en los barriles para almacenar agua mineral. La pared interna tiende a acumular precipitados minerales, es difícil de limpiar y puede favorecer el crecimiento de bacterias. Cuarto, se debe prestar atención a la fecha de producción del producto y tratar de consumir aquellos producidos recientemente. Una vez abierto el barril, se debe beber lo antes posible, de lo contrario el agua puede contaminarse fácilmente con bacterias del aire; quinto, el dispensador de agua debe colocarse en un ambiente limpio y bien ventilado, y debe limpiarse y desinfectarse regularmente con desinfectante para garantizar la higiene del dispensador.

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