หลักการทำงานของเครื่องบรรจุทั่วไป

เครื่องบรรจุ ตามชื่อที่บอก คือ อุปกรณ์เชิงกลที่ใช้สำหรับบรรจุสิ่งของต่างๆ รูปแบบต่างๆ เช่น ของเหลว ก๊าซ สารเนื้อครีม ผง เป็นต้น และจัดอยู่ในประเภทอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับวัตถุที่บรรจุ เครื่องบรรจุสามารถแบ่งได้เป็น: เครื่องบรรจุของเหลว, เครื่องบรรจุก๊าซ, เครื่องบรรจุแอโรซอล, เครื่องบรรจุเนื้อครีม, เครื่องบรรจุผง เป็นต้น ตามระดับความเป็นอัตโนมัติ เครื่องบรรจุมักจะแบ่งออกเป็น: เครื่องบรรจุกึ่งอัตโนมัติ, เครื่องเติมน้ําอัตโนมัติ , เป็นต้น ด้วยต้นทุนแรงงานที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมกับการพัฒนาของเครื่องบรรจุอัตโนมัติ ความเป็นอัตโนมัติและอัจฉริยะจะได้รับความสนใจมากยิ่งขึ้น

ขึ้นอยู่กับวัตถุที่บรรจุที่แตกต่างกัน หลักการบรรจุและวิธีการบรรจุจะแตกต่างกันมาก

ขึ้นอยู่กับความดันการเติมที่แตกต่างกัน เครื่องบรรจุของเหลวสามารถแบ่งออกเป็นเครื่องบรรจุของเหลวแบบแรงดันบรรยากาศ เครื่องบรรจุของเหลวแบบสุญญากาศ และเครื่องบรรจุของเหลวแบบความดัน เครื่องบรรจุ .

เครื่องบรรจุของเหลวแบบแรงดันบรรยากาศใช้หลักการไหลของของเหลวโดยอาศัยน้ำหนักตัวเองในการบรรจุ และมีข้อกำหนดสูงในเรื่องความหนืดของของเหลวและก๊าซ ตามวิธีการบรรจุสามารถแบ่งออกเป็นการบรรจุแบบทั่วไปและการบรรจุตามปริมาตร การบรรจุทั่วไปได้แก่ ไวน์และนม

เครื่องบรรจุแบบสุญญากาศจะทำการเติมของเหลวลงในขวดที่ความดันต่ำกว่าความดันบรรยากาศ เครื่องบรรจุมีโครงสร้างเรียบง่ายและมีประสิทธิภาพสูง โดยทั่วไปใช้สำหรับของเหลวที่มีความหนืดสูง เช่น น้ำมัน น้ำเชื่อม ไวน์ผลไม้ เป็นต้น

เครื่องบรรจุแบบแรงดันอ้างถึงการบรรจุภายใต้สภาวะที่มีแรงดันสูงกว่าปกติ ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท ได้แก่ ประเภทแรกคือแรงดันในถังเท่ากับแรงดันในขวด เมื่อของเหลวไหลลงขวดโดยอาศัยน้ำหนักของตัวของเหลวเอง เรียกว่า การบรรจุแบบไอโซสแตติก (isostatic filling) อีกประเภทหนึ่งคือแรงดันในถังสูงกว่าแรงดันในขวด เรียกว่า การบรรจุแบบไอโซแบริก (isobaric filling) ของเหลวจะไหลเข้าสู่ขวดผ่านความแตกต่างของแรงดัน ซึ่งเรียกว่าแรงดันสูง การบรรจุแบบแรงดันเป็นวิธีการบรรจุที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในสายการผลิตบรรจุของเหลวความเร็วสูง โดยทั่วไปเครื่องบรรจุแบบแรงดันจะใช้สำหรับการบรรจุของเหลวที่มีก๊าซ เช่น เบียร์ น้ำอัดลม แชมเปญ เป็นต้น