জলের উৎসের PH

সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে জল কারখানা স্থাপন , অনেক গ্রাহক জলের গুণমান পরীক্ষার প্রতিবেদন করবেন এবং তারপর উপযুক্তটি নির্বাচন করবেন জল চিকিত্সা ব্যবস্থা pH মান কী? বিভিন্ন pH মান কী নির্দেশ করে?

PH মান, অর্থাৎ কোনও পদার্থের আম্লতা এবং ক্ষারীয়তা, 0 থেকে 14 পর্যন্ত সংখ্যা দ্বারা প্রকাশ করা হয়। এর মধ্যে, 0 হল তীব্র অম্ল, 14 হল তীব্র ক্ষার, যদি pH মান 7 হয়, তবে পদার্থটি নিরপেক্ষ।

চীনের "পানীয় জলের স্বাস্থ্য মান" অনুযায়ী, পানীয় জলের pH মান 6.5-এর কম এবং 8.5-এর বেশি হওয়া উচিত নয়। যদি pH মান বেশি হয়, তবে জলের স্বাদ কিছুটা মিষ্টি ও মসৃণ হবে। আর যদি pH মান 7-এর নিচে হয়, তবে জলের স্বাদ হবে বেশি তীক্ষ্ণ ও তাজা। এছাড়াও, লক্ষ্য রাখা উচিত যে জলে দ্রবীভূত খনিজগুলির দ্বারা জলের pH মান নির্ধারিত হয়। যদি জলে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, মেটাসিলিসিক অ্যাসিড ইত্যাদি বিভিন্ন খনিজ থাকে, তবে তা দুর্বল ক্ষারীয় হয়। এই ধরনের খনিজ ছাড়া জল অম্লীয় হওয়ার প্রবণতা রাখে।

PH মান জলে প্রাকৃতিক খনিজ আছে কিনা তা স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত করতে পারে।

সংশ্লিষ্ট গবেষণায় দেখা গেছে যে মানুষের জীবন ও স্বাস্থ্যের জন্য জলের খনিজগুলি অপরিহার্য। প্রাকৃতিকভাবে খনিজযুক্ত খনিজ জলের খনিজগুলি খাদ্যের খনিজ দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যায় না।

মধ্য তিয়েনশান পর্বতমালার উউসুন পর্বত থেকে উৎপন্ন উউসুন মাউনটেন স্প্রিং অনেকগুলি কর্তৃপক্ষ দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে। এটি কেবল প্রাকৃতিক ও নিরাপদই নয়, কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এটি খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, এবং স্ট্রন্টিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সিলিকন ডাই-অক্সাইড সমৃদ্ধ। এর মধ্যে, স্ট্রন্টিয়ামের পরিমাণ 1 এর বেশি এবং পিএইচ মান 7.8 পর্যন্ত, যা একটি প্রকৃত দুর্বল ক্ষারীয় স্ট্রন্টিয়াম-সমৃদ্ধ জল।

উউসুন মাউনটেন স্প্রিং-এর মতো দুর্বল ক্ষারীয় জল মানুষের শরীরে অ্যাসিড-ক্ষার ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ফলে অ্যাসিডিক গঠন উন্নত হয় এবং গঠনের অ্যাসিডিফিকেশনের কারণে হওয়া বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করা যায়। দীর্ঘদিন ধরে দুর্বল ক্ষারীয় জল পান করলে এটি পাকস্থলীর কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, রক্তের লিপিড, রক্তের চিনি, কোলেস্টেরল কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, ইউরিক অ্যাসিড কমাতে পারে এবং তিন উচ্চ রোগ (হাইপারটেনশন, ডায়াবেটিস, হাইপারলিপিডেমিয়া) প্রতিরোধ করতে পারে। এছাড়াও, কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন এমন ব্যক্তিরা দুর্বল ক্ষারীয় জল পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্যের যন্ত্রণা দূর করতে পারে।

অবশ্যই, স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ জল বেছে নেওয়ার পাশাপাশি মাঝারি ও কম পরিমাণে জল পান করার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত। চীনা খাদ্য নির্দেশিকা অনুসারে গড় প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 1,500 থেকে 1,700 মিলিলিটার জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং সাধারণত খাবার থেকে প্রায় 800 মিলিলিটার জল পাওয়া যায়, তাই আরও প্রায় 900 মিলিলিটার জল পান করা প্রয়োজন, তবে এটি আসল পরিস্থিতি অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা উচিত। তবে সাধারণভাবে, খুব বেশি জল পান করলে কিডনির উপর চাপ বাড়ে এবং এর কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। যদি খুব কম জল পান করা হয়, তবে কিডনি শরীরের বর্জ্য পদার্থগুলি প্রস্রাবের মাধ্যমে তরল করে বের করতে পারে না, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হবে।

স্বাস্থ্যকর জল পান করুন, স্বাস্থ্যকর জল পান করুন, জলই জীবনের উৎস, জলের প্রতি মনোযোগ দেওয়া মানেই মানব স্বাস্থ্যের প্রতি মনোযোগ।