درجة حموضة مصدر المياه

قبل اتخاذ القرار إنشاء مصنع للمياه ، سيقوم العديد من العملاء بإعداد تقرير لاختبار جودة المياه ثم اختيار ما يناسبه نظام معالجة المياه إذًا ما هي قيمة درجة الحموضة (pH) للمياه؟ وما الذي تمثله قيم الـ pH المختلفة؟

قيمة الـ pH، أي قيمة الحموضة والقلوية لمادة ما، يتم التعبير عنها بقيم تتراوح بين 0 و14. حيث يشير الرقم 0 إلى الحمض القوي، ويشير الرقم 14 إلى القلوي القوي، وإذا كانت قيمة الـ pH تساوي 7، تكون المادة متعادلة

تشترط المواصفة القياسية الصينية لـ"صحة مياه الشرب" أن يكون قيمة الـpH لمياه الشرب لا تقل عن 6.5 ولا تزيد عن 8.5. إذا كانت قيمة الـpH مرتفعة، فإن طعم الماء سيكون حلوًا وناعمًا قليلاً. أما إذا كانت قيمة الـpH أقل من 7، فسيكون طعم الماء أكثر انخفاضًا وانتعاشًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب ملاحظة أن قيمة الـpH للماء تتحدد بالمعادن الذائبة فيه. فإذا احتوى الماء على معادن مختلفة مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، وحمض الميتاسيليسيك، وما إلى ذلك، فإنه يكون قلويًا ضعيفًا. أما الماء الذي لا يحتوي على هذه المعادن فيميل إلى الحمضية.

يمكن أن تعكس قيمة الـpH بشكل مباشر ما إذا كان الماء يحتوي على معادن طبيعية أم لا.

أظهرت دراسات ذات صلة أن المعادن الموجودة في الماء لا غنى عنها للحياة البشرية والصحة. ولا يمكن استبدال المعادن الموجودة في مياه المعدنية الطبيعية الغنية بالمعادن، بالمعادن الموجودة في الغذاء.

ماء جبل وسون الجبلي الذي ينبع من جبل وسون في وسط جبال تيانشان قد تم اعتماده من قبل العديد من الجهات المختصة. إنه ليس طبيعيًا وآمنًا فحسب، بل مفيد أيضًا للصحة. وهو غني بالمعادن، ويحتوي على السترونتيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم وثاني أكسيد السيليكون. حيث يتجاوز محتوى السترونتيوم 1، وقيمة الأس الهيدروجيني (pH) تصل إلى 7.8، ما يجعله ماءً حقيقيًا غنيًا بالسترونتيوم وقلويًا ضعيفًا.

يساعد الماء القلوي الضعيف مثل ماء جبل وسون الجبلي في تنظيم توازن الحمض والقاعدة في جسم الإنسان، وبالتالي تحسين الطبيعة الحمضية للجسم ومنع الأمراض المختلفة الناتجة عن تحامض الجسم. وإذا شرب الشخص الماء القلوي الضعيف لفترة طويلة، فقد يُحسن أيضًا من وظائف المعدة، ويتحكم بشكل فعال في الدهون في الدم، وسكر الدم، والكوليسترول، ويقلل من حمض اليوريك، ويعمل على الوقاية من الأمراض الثلاثة المرتفعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب الماء القلوي الضعيف يساعد في حالات الإمساك، ويُزيل آلام الإمساك.

بالطبع، بالإضافة إلى اختيار مياه صحية وآمنة، يجب أيضًا الانتباه إلى شرب الماء بشكل معتدل وبكميات صغيرة. توصي الإرشادات الغذائية الصينية بأن يشرب البالغ العادي ما بين 1500 إلى 1700 مل من الماء يوميًا. ويمكن الحصول على نحو 800 مل من الماء عمومًا من الطعام، وبالتالي لا يحتاج المرء سوى إلى شرب حوالي 900 مل، علماً أن الحاجة تختلف حسب الحالة الفعلية. ومع ذلك، بشكل عام، فإن شرب الكثير من الماء سيزيد العبء على الكلى ويؤدي إلى الإضرار بوظيفتها. وإذا قلّ شرب الماء، فلن تتمكن الكلى من تخفيف الفضلات الأيضية في الجسم وإخراجها، مما سيكون أيضًا ضارًا للجسم.

اشرب ماءً صحيًا، اشرب ماءً يعزز الصحة، فالماء هو مصدر الحياة، والاهتمام بالماء يعني الاهتمام بصحة الإنسان.