Су көзінің pH мәні

Шешім қабылдаудан бұрын су зауытын орнату , көптеген тұтынушылар су сапасын тексеру туралы есеп береді, содан кейін қолайлысын таңдайды су тазарту жүйесі . Демек, судың pH мәні деген не? Әртүрлі pH мәндері нені білдіреді?

PH мәні — заттың қышқылдығы мен сілтілігін білдіреді және 0-ден 14-ке дейінгі аралықта көрсетіледі. Мұнда 0 — күшті қышқыл, 14 — күшті сілті, ал егер pH мәні 7 болса, зат бейтарап болып табылады.

Қытайдың «Ішуге арналған судың санитарлық стандарты» ішуге арналған судың pH мәні 6,5-тен төмен болмауы және 8,5-тен жоғары болмауын талап етеді. Егер pH мәні жоғары болса, судың дәмі жеңіл тәтті және жұмсақ болады. Ал егер pH мәні 7-ден төмен болса, судың дәмі шынығу мен жаңартуға ие болады. Сонымен қатар судағы еріген минералдар судың pH мәнін анықтайтынын ескеру қажет. Егер суда калий, кальций, натрий, магний, метасилицид қышқылы сияқты әртүрлі минералдар болса, су әлсіз сілтілі болады. Осындай минералдары жоқ су қышқылдыққа бейім болады.

PH мәні суда табиғи минералдар бар-жоғын көрнекі түрде көрсетеді.

Тиісті зерттеулер судағы минералдар адам өмірі мен денсаулығы үшін ауыстырылмайтын заттар екенін көрсетті. Табиғи минералды судағы минералдар тамақтағы минералдармен ауыстырылмайды.

Орталық Тянь-Шаньның Усын тауынан шыққан Усын тау бұлақ суы көптеген органдармен сертификатталған. Бұл тек табиғи әрі қауіпсіз ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы. Су құрамында минералдар, стронций, натрий, кальций, магний мен кремний диоксиді мол болады. Оның ішінде стронций мөлшері 1-ден жоғары, ал pH мәні 7,8-ге жетеді, яғни шынында да сәл сілтілі стронцийге бай су.

Усын тау бұлақ суы сияқты сәл сілтілі су адам ағзасындағы қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті реттеуге көмектеседі, сәйкесінше ағзаның қышқылдық қасиетін жоя отырып, қышқылдану салдарынан туындайтын әртүрлі аурулардан сақтандырады. Егер сіз ұзақ уақыт бойы сәл сілтілі су ішсеңіз, асқазан функциясын жақсартуға, қандағы липидтерді, қант мөлшерін, холестерин мен сүт қышқылын төмендетуге, «үш жоғары» ауруларын алдын алуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар тұрақты іш қатуды басу үшін де сәл сілтілі су ішу пайдалы, бұл іш қатудың ауырсынуын жояды.

Әрине, денсаулыққа зиян келтірмейтін және қауіпсіз су таңдаудың қатарында оны шамадан тыс емес, аз-аздан ішуді де назарда ұстау керек. Қытай диеталық нұсқаулары орташа ересек адамдар күніне 1500-1700 мл су ішуін ұсынады. Жалпы алғанда, тағамнан шамамен 800 мл су алуға болады, сондықтан тек шамамен 900 мл ішу керек, нақты мұның мөлшері жағдайға байланысты реттеледі. Дегенмен, жалпы алғанда, суды көп ішкенде бүйрекке жүктеме артып, оның қызметіне зиян келтіреді. Егер аз су ішсеңіз, бүйрек денедегі зат алмасу өнімдерін сұйылтып, шығара алмайды, бұл да организмге зиянды.

Денсаулыққа пайдалы суды ішіңіз, денсаулық сақтайтын суды ішіңіз, су — тіршіліктің көзі, судың сақталуына назар аудару — адам денсаулығына қамқор болу деген сөз.