Znaczenie dezynfekcji w urządzeniach do produkcji wody mineralnej

Obecnie w każdym gospodarstwie domowym, jednostce osiedla mieszkaniowego, stawia się również wysokie wymagania dotyczące jakości oczyszczonej wody pitnej, linia produkcyjna wody mineralnej wtórnej obróbki wody z kranu, która nie tylko usuwa duże ilości zawiesiny, cząstek koloidalnych i materii w wodzie, sprawiając, że woda staje się czysta i przezroczysta, ale także eliminuje związki organiczne, takie jak bakterie Escherichia coli oraz substancje chorobotwórcze, przekształcając wodę kranową w czystą i zdrową wodę pitną bezpośrednio do spożycia.

Linia produkcyjna wody mineralnej jest przede wszystkim napędzany ciśnieniem w celu oczyszczenia wody, usunięcia zanieczyszczeń z wody oraz zachowania pewnych pierwiastków śladowych. Wyposażenie do wody mineralnej butelkowanej charakteryzuje się kompaktową konstrukcją, prostą instalacją i konserwacją, małym zapotrzebowaniem na powierzchnię, długą żywotnością i tak dalej. Proces separacji membranowej jest napędzany ciśnieniem i odbywa się przez sito. Dokładność filtracji mieści się w zakresie 0,005–0,01 µm. Może usuwać cząstki, koloidy, bakterie oraz polimerowe substancje organiczne z wody. Proces ultrafiltracji nie wiąże się ze zmianą fazy i charakteryzuje się dobrą odpornością na temperaturę, kwasowość, zasadowość oraz utlenianie. Membrany ultrafiltracyjne stosują różne formy konstrukcyjne, materiały membran oraz projektowanie procesowe, co pozwala dostosować je do różnych warunków jakości wody i funkcji separacyjnych.

W uzdatnianie wody metoda produkcji wody mineralnej, w większości przypadków patogeny w wodzie aktywowanej są eliminowane, tak aby jakość mikrobiologiczna wody mogła spełniać wymagania dotyczące zdrowia ludzkiego, co nazywane jest dezynfekcją. Dezynfektanty takie jak ozon, halogeny i związki halogenowe unieczynniają patogeny poprzez niszczenie ich podstawowych jednostek funkcjonalnych fizjologicznie, takich jak enzymy, koenzymy i nośniki wodoru. Porównanie skuteczności zabijania i stabilności kilku środków dezynfekcyjnych:

Skuteczność zabijania: Ozon & GT; Dwutlenek chloru & GT; Chlor & gt; chloramina

Stabilność: chloramina & GT; Dwutlenek dichloru & GT; Chlor & gt; ozon

Dlatego ozon charakteryzuje się silnym działaniem utleniającym, a sam ozon łatwo rozkłada się na tlen, nie pozostając w wodzie i nie stanowiąc zagrożenia dla organizmu ludzkiego. Ze względu jednak na wysokie koszty, zasadniczo nie jest stosowany w dużych zakładach wodnych, lecz ze względu na wysoki potencjał utleniający bywa powszechnie wykorzystywany w zaawansowanej obróbce wody.