كيف يعمل تعقيم يو اتش تي (UHT)؟

أصبحت مياه الصودا ومنتجات العصائر شائعة بين الشباب، ما الذي يجب مراعاته عند بدء إنشاء مصنع للمشروبات ?

يُستخدم تعقيم درجة الحرارة العالية الفوري (UHT) على نطاق واسع في تعقيم الحليب والعصير ومشروبات الشاي والمنتجات الأخرى. ويجمع جهاز التعقيم UHT بين التسخين والتعقيم والتبريد واسترداد الحرارة، وتعرض شاشة اللمس بيانات الإنتاج الفعلية عبر الإنترنت. تصلح هذه المعدات للتعقيم المستمر وللتعقيم الفوري لعصائر الفواكه والخضروات ومشروبات الشاي ومشروبات الحليب أو المواد المشابهة. ويمكنه إجراء تعقيم عالي الحرارة لحظيًا على المواد، ويقوم بالتعقيم السريع خلال فترة قصيرة جدًا، مما يضمن عدم تلف العناصر الغذائية في المواد، وعدم تبخرها، وعدم تغير لون المنتج.

يتم تقسيم الهيكل الرئيسي لمُعقم درجات الحرارة العالية الفائق (UHT) إلى: قسم استرداد الحرارة للمواد الساخنة والباردة، وقسم التسخين المسبق، وقسم الحفاظ على درجة حرارة التعقيم، وقسم التبريد. ويتم التحكم تلقائيًا بالكامل في عملية التعقيم بأكملها، ويمكن من خلال واجهة الإنسان-الآلة ضبط درجة حرارة التعقيم بشكل مرن. أثناء الإنتاج، لا ينبغي أن يتغير الفرق في درجة الحرارة بين الجزء العلوي والسفلي لدرجة حرارة التعقيم بأكثر من 0.5℃. وهو مزود بخزان متعدد الوظائف يعمل على تنظيم ضغط المواد وإعادة توجيهها أثناء الإنتاج، ويمكن استخدامه كخزان تنظيف (CIP) بعد الانتهاء من الإنتاج.

المميزات:

1. جميع الأجزاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة 304 باستثناء المحركات والأجهزة الكهربائية والوصلات المرنة.

2. يحتوي على نظام CIP/SIP خاص به، ويتم تعقيم الأنابيب قبل بدء الإنتاج ثم معالجتها بشكل معقم عند درجة حرارة 125°C.

3. المنتج هو نظام تحكم مكوّن من واجهة تفاعل الإنسان والآلة ووحدة PLC، وهو سهل التشغيل.

4. جميع الوصلات ونقاط الاتصال في خط أنابيب المعقم مزودة بحماية معقمة لضمان جودة المنتج بشكل صارم.

5. يمتلك النظام الخاص به نظام استرداد للحرارة، ويمكنه توفير الطاقة بالكامل بنسبة أكثر من 30٪ مقارنةً بأنواع المعدات المماثلة في الصناعة.

تُعنى شركة Zhangjiagang Comark Machinery بشكل أساسي بتصنيع معدات خطوط الإنتاج للمشروبات، والمياه النقية، ومياه الشرب، والعصائر، والبيرة، والمنتجات الحليبية، ومنتجات الزجاجات، وعبوات 5 جالون، وغيرها، ويمكنها تخصيص المنتجات الأنسب لك وفقًا لمتطلباتك.