ما هي عملية خط إنتاج مشروبات العصير؟

الآن أصبحت العصائر تظهر بشكل متزايد في السوق، وهناك عصائر مخمرة، وعصائر طازجة، وعصائر مركزّة. هنا يقدم لكم Comark تعريفًا مفصلًا بتجهيزات الإنتاج والعملية الإنتاجية.

من بدء التحضير، الخيار الأول الذي نحتاجه هو إذابة السكر، والترشيح، والتبريد، والإعداد، والتعقيم، والاستحلاب، والماء المنقّى، وغسل الزجاجات، والتعبئة، وتعقيم الغطاء، وربط الغطاء اللولبي، وتسخين الزجاجة، والترميز الآلي، والفحص، والتصنيف، والتغليف، والإغلاق، والتحميل على البالتات، والتخزين. بعد هذه السلسلة من العمليات التكنولوجية، يتم الانتهاء من إنتاج مشروبات العصير، ويمكن حينها اختبارها وطرحها في السوق.

الخطوة الأولى لمعدات المستخدمة يجب أن تكون خزان إذابة السكر، والخطوة التالية هي المرشح المزدوج الكيس لتجنب دخول جزيئات كبيرة من السكر إلى خط الإنتاج. ويجب تبريدها للدخول إلى خط الإنتاج، ويُستخدم مبادل حراري لوحي. ولدخول الخزان المخصص للمزج، نحتاج إلى استخدام مرشح مزدوج الأنبوب لمواصلة الترشيح. وبعد الترشيح، نحتاج أيضًا إلى تعقيم السائل. وعادةً ما تتراوح درجة حرارة التعقيم بين 121 ℃ و135 ℃، مع وجود خيارين: النوع اللوحي والنوع الأنبوبي. بعد ذلك، يتم تجانس مشروب العصير. عند هذه المرحلة، يكون مشروب العصير جاهزًا، والخطوة التالية هي جزء التعبئة.

يجب تعبئة العصير المحضر، ولهذا يلزم استخدام آلة تعبئة. حاليًا، تُستخدم عمومًا آلات التعبئة المدمجة ثلاثية الوظائف، والتي تجمع الغطاء في وظيفة واحدة، كما تمنع تدخل الأتربة والشوائب الأخرى أثناء عملية التعبئة. يمكن لشركة Comark تخصيص مجموعة متنوعة من آلات التغطية وفقًا لمتطلبات العملاء واحتياجات السوق، مثل غطاء الرياضة. إن تعبئة العصير لدينا تكون عادةً بالتعبئة الساخنة. وفي هذه الحالة، تُستخدم زجاجة دافئة للحفاظ على درجة حرارة ثابتة، لضمان إتمام عملية التغليف اللاحقة بنجاح.

بعد ذلك، سيكون لدينا ترميز بالليزر وترميز بالحبر للاختيار من قبل العملاء. فيما يتعلق بعصير الزجاجات، هناك نوعان من الملصقات تُستخدم عادةً هما OPP وPVC. ملصق OPP يكون أرخص في حد ذاته، ولكن الجهاز سيكون أكثر تكلفة بكثير، وهو ما يناسب خطوط الإنتاج الكبيرة؛ أما جهاز وضع ملصقات PVC فهو أرخص لكن تكلفة الملصقات أعلى، ويكون أكثر ملاءمة للإنتاج الصغير. وأخيرًا، نصل إلى التعبئة، والتي تكون عادةً على شكلين: التعبئة بالكرتون أو التعبئة بالغشاء، ويمكننا الاختيار بناءً على التكلفة ومتطلبات السوق المحلي.

مع هذه المعدات، يمكن تجهيز مشروبات العصير الخاصة بنا، وفي النهاية تصل إلى يديك لتشرب مشروبات عصير آمنة وصحية.

Comark هي شركة تصنيع لمعدات إنتاج مشروبات العصير ومعدات معالجة المياه. يمكننا تخصيص المعدات الإنتاجية التي تحتاجونها. بالإضافة إلى ذلك، يمكننا أيضًا المساعدة في تصميم الملصقات وأشكال الزجاجات. نرحب باتصالكم بنا في أي وقت إذا كنتم مهتمين بعصير الزجاجات.