EN
Οδηγίες συντήρησης εξοπλισμού γραμμής παραγωγής ποτών
Πριν από τη χρήση του εξοπλισμού γραμμής παραγωγής ποτών, η δεξαμενή πρέπει να καθαριστεί με φρέσκο ζεστό νερό και στη συνέχεια να απολυμανθεί με ατμό. Η ζύμη πρέπει να τοποθετηθεί στον κύλινδρο μέσω του σωλήνα προσαρμοσμένου στο καπάκι του κυλίνδρου ή ανοίγοντας το καπάκι και στη συνέχεια ρίχνοντας. Το υλικό δεν πρέπει να γεμίζει υπερβολικά, ώστε να αποφεύγεται η απώλεια ή η μόλυνση λόγω εκχύμανσης από τον αναδευτήρα. Κατά τη θέρμανση, κλείστε τη βάνα εισόδου ψυκτικού, απελευθερώστε το υπόλοιπο ψυκτικό από το μανδύα, στη συνέχεια εισάγετε το υλικό, ενεργοποιήστε τον αναδευτήρα και στη συνέχεια ανοίξτε τη βάνα ατμού. Μετά την επίτευξη της απαιτούμενης θερμοκρασίας, κλείστε πρώτα τη βάνα ατμού και στη συνέχεια τον αναδευτήρα μετά από 2-3 λεπτά.
Οδηγίες συντήρησης γραμμής παραγωγής ποτών:
Μέθοδος ψύξης: κλείστε τη βαλβίδα ατμού, απελευθερώστε το υπόλοιπο συμπυκνωμένο νερό από το μανδύα, στη συνέχεια ανοίξτε τη βαλβίδα ψυκτικού στο κάτω μέρος του κυλίνδρου ώστε το ψυκτικό να διέλθει από το μανδύα και να μειωθεί η θερμοκρασία των υλικών στον κύλινδρο.
Θερμομόνωση: Σύμφωνα με την απαιτούμενη θερμοκρασία, λειτουργήστε τον αναδευτήρα και τη βαλβίδα υψηλής ταχύτητας και διατηρήστε τη θερμοκρασία (προσέξτε το θερμόμετρο) για να επιτευχθεί ο σκοπός της θερμομόνωσης.
Καθαρισμός: Μετά την ολοκλήρωση της επεξεργασίας και την απομάκρυνση του υπολειπόμενου συμπυκνωμένου νερού από το μανδύα του κυλίνδρου, ξεπλύνετε άμεσα με χλιαρό νερό, αφαιρέστε τα κολλώδη υλικά με πινέλο, στη συνέχεια καθαρίστε το εσωτερικό τοίχωμα του δοχείου με αλκαλικό νερό 40°C-50°C και ξεπλύνετε με καθαρό νερό για την επόμενη χρήση. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό ή ατμό (90°C ή παραπάνω) και διατηρήστε για 2-3 λεπτά για απολύμανση.
Συντήρηση: επικεντρωθείτε σε ολόκληρη τη γραμμή παραγωγής ποτών και στην απόδοση του μειωτήρα στροφών. Όταν ο λιπαντικός έλαιος του μειωτήρα στροφών είναι ελλιπής, πρέπει να συμπληρωθεί αμέσως και να αλλάζει κάθε εξάμηνο. Όταν δεν χρησιμοποιείται, βεβαιωθείτε ότι ξεπλένετε με ζεστό νερό το μανδύα, για να αποφύγετε διάβρωση από αλμυρό νερό, καθαρίστε το σώμα του εμβόλου, διατηρώντας το εξωτερικό καθαρό, το εσωτερικό φωτεινό και τη διάρκεια ζωής μεγάλη.
