تعليمات صيانة معدات خط إنتاج المشروبات

قبل استخدام معدات خط إنتاج المشروبات، يجب تنظيف الخزان باستخدام ماء ساخن نقي، ثم تعقيم بالبخار. يجب إدخال الخليط إلى الأسطوانة من خلال أنبوب التغذية الثابت على رأس الأسطوانة، أو فتح غطاء الرأس ثم صبه. لا ينبغي ملء المادة بشكل زائد، لتجنب تسربها بواسطة المحرّض، مما قد يؤدي إلى بيئة غير صحية أو فقدان للمواد. عند التسخين، اغلق صمام دخول المبرد، وافرغ المبرد المتبقي في الغلاف، ثم قم بإدخال المادة، شغّل المحرّض، ثم افتح صمام البخار. بعد الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، اغلق صمام البخار أولاً، ثم اغلق المحرّض بعد 2-3 دقائق.

تعليمات صيانة خط إنتاج المشروبات:

1. طريقة التبريد: أغلق صمام البخار، وافصل ماء التكثيف المتبقي من الغلاف، ثم افتح صمام المبرد في أسفل الأسطوانة لتمرير المبرد عبر الغلاف وتقليل درجة حرارة المواد داخل الأسطوانة.

2. العزل: وفقًا لدرجة الحرارة المطلوبة، قم بتشغيل الخلاط وصمام السرعة العالية، وحافظ على درجة الحرارة (مع الانتباه إلى مقياس الحرارة) لتحقيق هدف العزل.

3. التنظيف: بعد الانتهاء من المعالجة والتخلص من ماء التكثيف المتبقي في غلاف الأسطوانة، اشطف فورًا بالماء الدافئ، ونظف المواد اللزجة بالفرشاة، ثم نظف الجدار الداخلي للوعاء باستخدام ماء قلوي بدرجة حرارة 40°م - 50°م واشطفه بالماء النقي للتحضير للاستخدام التالي، واستخدم ماء ساخنًا أو بخارًا (90°م) أو أكثر، واحتفظ به لمدة 2-3 دقائق كعلاج تطهيري.

4. الصيانة: انتبه إلى خط إنتاج المشروبات بالكامل وأداء علبة التروس، وعندما يكون زيت تزييت علبة التروس منخفضًا، يجب إضافته فورًا، ويُستبدل مرة كل ستة أشهر، وعند عدم الاستخدام، تأكد من شطف الغلاف الدافئ بالماء الدافئ لتجنب تآكل مياه الملح، وقم بتنظيف جسم الأسطوانة، والحفاظ على السطح الخارجي نظيفًا والداخلي مشرقًا ومتينًا.