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Instrucciones de mantenimiento del equipo de línea de producción de bebidas
Antes de utilizar el equipo de la línea de producción de bebidas, el depósito debe limpiarse con agua caliente fresca y luego desinfectarse con vapor. La pasta debe introducirse en el cilindro a través del tubo de material fijado en la cabeza del cilindro, o abriendo la cabeza del cilindro y vertiendo después. El material no debe llenarse demasiado, para evitar que el agitador derrame el producto, lo cual provocaría un ambiente poco higiénico o pérdidas. Al calentar, cierre la válvula de entrada del refrigerante, libere el refrigerante restante en la camisa, luego introduzca el material, active el agitador y posteriormente abra la válvula de vapor. Una vez alcanzada la temperatura requerida, cierre primero la válvula de vapor y luego detenga el agitador después de 2-3 minutos.
Instrucciones de mantenimiento para la línea de producción de bebidas:
Método de enfriamiento: cierre la válvula de vapor, libere el condensado residual del manguito, luego abra la válvula de refrigerante en la parte inferior del cilindro para que el refrigerante circule por el manguito y reduzca la temperatura de los materiales dentro del cilindro.
Aislamiento térmico: según la temperatura requerida, opere el agitador y la válvula de alta velocidad, y mantenga la temperatura (preste atención al termómetro) para lograr el propósito de aislamiento.
Limpieza: después de finalizar el proceso y drenar el agua condensada residual del manguito del cilindro, enjuague inmediatamente con agua tibia, retire los materiales adheridos con un cepillo, luego limpie la pared interna del recipiente con agua alcalina a 40 °C-50 °C, enjuáguela con agua clara para su próximo uso, utilice agua caliente o vapor (90 °C o más) y realice un tratamiento de desinfección durante 2-3 minutos.
Mantenimiento: preste atención a toda la línea de producción de bebidas y al rendimiento del reductor de engranajes; cuando el aceite lubricante del reductor de engranajes esté bajo, deberá agregarse inmediatamente y cambiarse cada seis meses. Cuando no se utilice, asegúrese de enjuagar con camisa de agua tibia, para evitar la corrosión por agua salada, limpie el cuerpo del cilindro, mantenga el exterior limpio, interior brillante y duradero.
