EN
Juomatuotantolinjan laitteiston huoltiohjeet
Ennen juomatuotantolinjan laitteiden käyttöä säiliö on puhdistettava kylmällä vedellä ja sen jälkeen sterilisoitava höyryllä. Massa syötetään sylinteriin materiaaliputken kautta, joka on kiinnitetty sylinteripäähän, tai sylinteripää avataan ja massa kaadetaan sisään. Materiaalia ei saa täyttää liian täyteen, jotta se ei valuisi sekoittimen vaikutuksesta, mikä aiheuttaisi epähygienisen ympäristön tai hävikkiä. Kun lämmennät, sulje jäähdytysaineen virtausventtiili, tyhjennä jäljelle jäänyt jäähdytysaine vaipasta, syötä sitten materiaali, käynnistä sekoitin ja avaa sen jälkeen höyryn venttiili. Kun haluttu lämpötila on saavutettu, sulje ensin höyryn venttiili ja vasta 2–3 minuutin kuluttua sekoitin.
Juomatuotantolinjan huoltiohjeet:
Jäähdytysmenetelmä: sulje höyryventtiili, tyhjennä jäännöskondenssivesi vaipasta ja avaa sylinterin pohjassa oleva kylmäaineventtiili, jotta kylmäaine kulkee vaipan läpi ja alentaa sylinterissä olevien materiaalien lämpötilaa.
Eristys: Toimi sekoittimella ja nopeusventtiilillä vaaditun lämpötilan mukaan ja ylläpidä lämpötilaa (kiinnitä huomiota lämpömittariin), jotta saavutetaan eristystarkoitus.
Puhdistus: Kun käsittely on valmis ja sylinterin vaipan jäännöskondenssivesi on poistettu, huuhtele heti lämpimällä vedellä, harjaa pois kiinnittyneet materiaalit, puhdista säiliön sisäseinä 40–50 °C: n emäksisellä vedellä ja huuhtele puhtaalla vedellä seuraavaa käyttökertaa varten. Käytä kuumaa vettä tai höyryä (yli 90 °C) ja pidä desinfiointikäsittelyä 2–3 minuuttia.
Huolto: kiinnitä huomiota koko juomatuotantolinjaan ja vaihdelaatikon suorituskykyyn. Kun vaihdelaatikon voiteluöljy on vähissä, se on täydennettävä välittömästi. Vaihda öljy puolen vuoden välein. Kun laitetta ei käytetä, tarkista että suoritat lämpimällä vedellä huuhtelun, jotta vältät suolan aiheuttaman korroosion. Puhdista sylinterikappale huolellisesti, pitääksesi ulkopuolen puhtaana, sisäosat kestäviksi ja pitkäikäisiksi.
