Qual é o processo de produção de uma linha de bebidas de suco?

Agora cada vez mais sucos de frutas têm aparecido no mercado, existem sucos fermentados, suco fresco, suco concentrado. Aqui a Comark oferece uma introdução detalhada dos equipamentos e do processo produtivo.

Desde o início da preparação, a primeira etapa que precisamos é derreter o açúcar, filtração, resfriamento, preparação, esterilização, homogeneização, água purificada, lavagem de garrafas, enchimento, desinfecção de tampas, tampa rosqueada, aquecimento da garrafa, codificação automática, inspeção, rotulagem, embalagem, selagem, paletização e armazenagem. Após este conjunto de processos tecnológicos, a produção de bebidas de suco de fruta está concluída e pode ser testada e lançada no mercado.

O primeiro passo do equipamento utilizado deve ser o tanque de derretimento de açúcar, e o próximo passo é o filtro duplo em saco para evitar partículas grandes de açúcar de entrarem na linha de produção. É necessário resfriar para entrar na linha de produção, sendo utilizado um trocador de calor a placas. Para entrar no tanque de mistura, precisamos usar um filtro de tubo duplo para continuar a filtração. Após a filtração, também é necessário esterilizar. A temperatura de esterilização é normalmente entre 121 ℃ e 135 ℃, com duas opções: tipo placa e tipo tubo. Depois disso, a bebida de suco é homogeneizada. Neste momento, a bebida de suco está pronta, e o próximo passo é a parte de envase.

O suco preparado precisa ser enchido, e para isso é necessária uma máquina de envase. Atualmente, geralmente são utilizadas máquinas de envase três-em-um. A tampa tem três funções integradas e também evita a intervenção de poeira e outras impurezas durante o processo de envase. A Comark pode personalizar diversos tipos de máquinas de tampagem conforme as necessidades dos clientes e do mercado, como tampas esportivas. O nosso envase de suco é geralmente realizado a quente. Neste caso, utiliza-se uma garrafa morna para manter a temperatura constante, garantindo que a embalagem subsequente possa ser concluída com sucesso.

Depois disso, teremos codificação a laser e codificação com tinta para os clientes escolherem. Em relação aos sucos envasados, dois tipos de rótulos são normalmente utilizados: opp e pvc. O rótulo opp é mais barato em si, mas a máquina é muito mais cara, o que é adequado para linhas de produção de grande volume; a máquina de rotulagem em pvc é mais barata, mas o custo do rótulo é maior, sendo mais adequada para linhas de pequena produção. Por fim, chegamos à nossa embalagem, geralmente em duas formas: embalagem em caixa de papelão e embalagem com filme, podendo ser escolhida conforme o custo e a demanda do mercado local.

Com esse conjunto de equipamentos, nossas bebidas de suco podem ser lançadas e, finalmente, chegar às suas mãos, onde você poderá beber bebidas de suco seguras e higiênicas.

A Comark é fabricante de equipamentos para produção de bebidas de suco e equipamentos para tratamento de água. Podemos personalizar os equipamentos de produção que você necessita. Além disso, também podemos ajudar a projetar rótulos e formatos de garrafas. Entre em contato conosco a qualquer momento se estiver interessado em sucos engarrafados.