Quy trình sản xuất dây chuyền nước ép trái cây là gì?

Hiện nay ngày càng có nhiều loại nước ép trái cây xuất hiện trên thị trường, bao gồm nước ép lên men, nước ép tươi, nước ép cô đặc. Tại đây, Comark sẽ giới thiệu chi tiết cho bạn về thiết bị sản xuất và quy trình sản xuất.

Từ khâu chuẩn bị ban đầu, lựa chọn đầu tiên chúng ta cần là hòa tan đường, lọc, làm nguội, pha chế, thanh trùng, đồng hóa, nước tinh khiết, rửa chai, rót chai, khử trùng nắp, đóng nắp xoáy, làm ấm chai, mã hóa tự động, kiểm tra, dán nhãn, đóng gói, dán kín, xếp palet và nhập kho. Sau bộ quy trình công nghệ này, sản xuất nước ép trái cây đã hoàn tất, có thể tiến hành kiểm nghiệm và đưa ra thị trường.

Bước đầu tiên của thiết bị sử dụng phải là bồn nấu tan đường, và bước tiếp theo là bộ lọc túi kép để tránh các hạt đường lớn đi vào dây chuyền sản xuất. Cần làm nguội để đưa vào dây chuyền sản xuất, và người ta sử dụng một bộ trao đổi nhiệt dạng bản mỏng. Để đưa vào bồn trộn, chúng ta cần sử dụng bộ lọc ống kép để tiếp tục quá trình lọc. Sau khi lọc, chúng ta cũng cần tiệt trùng sản phẩm. Nhiệt độ tiệt trùng thường từ 121 ℃ đến 135 ℃, có hai lựa chọn: loại bản mỏng và loại ống. Sau đó, nước ép trái cây được đồng hóa. Lúc này, nước ép trái cây đã sẵn sàng, và bước tiếp theo là phần chiết rót.

Nước ép đã chuẩn bị cần được rót vào chai, và cần sử dụng máy rót. Hiện nay, người ta thường dùng các máy rót ba trong một. Nắp đậy tích hợp ba chức năng trong một, đồng thời còn tránh được sự xâm nhập của bụi và các tạp chất khác trong quá trình rót. Comark có thể tùy chỉnh nhiều loại máy đóng nắp khác nhau theo nhu cầu khách hàng và nhu cầu thị trường, ví dụ như nắp thể thao. Việc rót nước ép của chúng tôi thường áp dụng phương pháp rót nóng. Lúc này, sẽ sử dụng chai ấm để duy trì nhiệt độ ổn định, đảm bảo quá trình đóng gói tiếp theo được hoàn tất thành công.

Sau đó, chúng tôi sẽ có mã laser và mã mực để khách hàng lựa chọn. Về nước ép đóng chai, thường sử dụng hai loại nhãn là opp và pvc. Nhãn opp bản thân sẽ rẻ hơn, nhưng máy móc sẽ đắt hơn nhiều, phù hợp với các dây chuyền sản xuất công suất lớn; máy dán nhãn pvc rẻ hơn nhưng chi phí nhãn cao hơn, thích hợp hơn cho dây chuyền sản xuất nhỏ. Cuối cùng, chúng ta đến phần đóng gói của chúng tôi, thường ở hai dạng là đóng gói thùng carton và đóng gói màng co, chúng ta có thể lựa chọn tùy theo chi phí và nhu cầu thị trường địa phương.

Với một bộ thiết bị như vậy, các sản phẩm nước ép trái cây của chúng tôi có thể được đưa ra thị trường, và cuối cùng nằm trong tay bạn, bạn có thể thưởng thức những loại nước ép an toàn và vệ sinh.

Comark là nhà sản xuất thiết bị sản xuất nước ép trái cây và thiết bị xử lý nước. Chúng tôi có thể tùy chỉnh thiết bị sản xuất theo nhu cầu của bạn. Ngoài ra, chúng tôi cũng có thể hỗ trợ thiết kế nhãn và hình dáng chai. Rất mong được liên hệ bất kỳ lúc nào nếu bạn quan tâm đến nước ép đóng chai.