Mi a gyümölcslé üzemcsatorna feldolgozási folyamata?

Egyre több gyümölcslé jelenik meg a piacon: erjesztett gyümölcslé, friss gyümölcslé, koncentrált gyümölcslé. A Comark részletesen bemutatja a gyártóberendezéseket és a gyártási folyamatot.

A folyamat a kezdettől fogva így indul: először a cukor oldását, szűrést, hűtést, elkészítést, sterilizálást, homogenizálást, tisztított vizet, palackmosást, töltést, kupak fertőtlenítést, csavaros kupak zárását, meleg palackolást, automatikus kódolást, ellenőrzést, címkézést, csomagolást, zárását, palettázást és raktározást igényli. E sorozat technológiai műveletei után a gyümölcslé-italok gyártása befejeződik, ezután tesztelhetők és forgalomba hozhatók.

A használt berendezés első lépése a cukorolvasztó tartály, majd a kétzacskós szűrő következik, hogy megakadályozza nagyobb cukorrészecskék bejutását a gyártósorba. A gyártósorba való belépés előtt le kell hűteni, amelyhez lemezes hőcserélőt használnak. A keverőtartályba való bejutáshoz dupla csöves szűrőt kell alkalmaznunk a szűrés folytatásához. A szűrést követően a terméket sterilizálni is kell. A sterilizálási hőmérséklet általában 121 ℃-tól 135 ℃-ig terjed, és két lehetőség közül lehet választani: lemez típusú és cső típusú. Ezt követően a gyümölcslét homogenizálják. Ekkor a gyümölcslé kész állapotba kerül, és a következő lépés a töltési folyamat.

A készített gyümölcslét fel kell tölteni, ehhez töltőgépre van szükség. Napjainkban általában háromfunkciós töltőgépeket használnak. A kupak három funkciót is betölt egyszerre, és elkerüli a por és egyéb szennyeződések beavatkozását a töltési folyamat során. A Comark vállalat testre szabható különféle zárógépeket kínál az ügyfelek és a piaci igények szerint, például sportkupakokhoz. Általában meleg töltést alkalmazunk gyümölcslé esetén. Ekkor meleg palackot használunk, hogy állandó hőmérsékletet érjünk el, így biztosítva a következő csomagolási lépés sikeres befejezését.

Ezután a vásárlók számára lézeres és tintás kódolási lehetőséget is biztosítunk. A palackozott gyümölcsléknél általában két fajta címke, az opp és a pvc használatos. Az opp címke önmagában olcsóbb, de a gép sokkal drágább, így nagy kapacitású termelővonalakhoz alkalmas; a pvc címkéző gép olcsóbb, de a címke költségesebb, ezért inkább kisebb termelővonalakhoz ajánlott. Végül a csomagoláshoz érkeztünk, amely általában karton- vagy fóliacsomagolás formájában történik, a választást a költségek és a helyi piaci igények alapján tehetjük meg.

Ezzel a berendezési készlettel gyümölcslé italaink forgalomba hozhatók, és végül a kezében tartva fogyaszthat biztonságos és higiénikus gyümölcslét.

A Comark gyümölcslé-italkészítő és ivóvíz-tisztító berendezések gyártója. Szabtailag is készíthetünk az Ön igényeinek megfelelő termelőberendezéseket. Emellett címkék és palackformák tervezésében is tudunk segíteni. Kérjük, bátran lépjen kapcsolatba velünk, ha érdekli a palackozott gyümölcslé.