Quel est le processus de la ligne de production de boissons aux jus ?

De plus en plus de jus de fruits apparaissent désormais sur le marché : des jus fermentés, des jus frais, des jus concentrés. Ici, Comark vous présente une introduction détaillée des équipements de production et du procédé de fabrication.

Dès le début de la préparation, le premier choix que nous devons faire concerne la dissolution du sucre, puis viennent la filtration, le refroidissement, la préparation, la stérilisation, l'homogénéisation, l'eau purifiée, le lavage des bouteilles, le remplissage, la désinfection des bouchons, la pose du bouchon vissé, le réchauffage des bouteilles, le codage automatique, l'inspection, l'étiquetage, l'emballage, la fermeture, la palettisation et l'entreposage. Après cette série d'étapes technologiques, la production de boissons aux jus de fruits est terminée et peut être testée avant d'être mise sur le marché.

La première étape de l'équipement utilisé doit être le bac de fusion du sucre, puis vient l'étape du filtre double sac afin d'éviter que des particules de sucre de grande taille n'entrent dans la ligne de production. Il doit être refroidi avant d'entrer dans la ligne de production, et un échangeur de chaleur à plaques est utilisé. Pour entrer dans le réservoir de mélange, nous devons utiliser un filtre à double tube afin de poursuivre la filtration. Après filtration, il faut également effectuer une stérilisation. La température de stérilisation est généralement comprise entre 121 ℃ et 135 ℃, et deux options sont disponibles : type plaque et type tube. Ensuite, la boisson aux jus est homogénéisée. À ce stade, la boisson aux jus est prête, et l'étape suivante est le remplissage.

Le jus préparé doit être rempli, et une machine de remplissage est nécessaire. Actuellement, des machines de remplissage trois-en-un sont généralement utilisées. Le bouchon intègre trois fonctions en une, évitant ainsi l'entrée de poussières et d'autres impuretés pendant le processus de remplissage. Comark peut personnaliser diverses machines à bouchage selon les besoins des clients et du marché, comme par exemple le bouchon pour sport. Notre remplissage de jus s'effectue généralement par remplissage à chaud. À ce moment-là, une bouteille tiède est utilisée afin d'atteindre une température constante, garantissant ainsi que l'emballage ultérieur puisse être réalisé avec succès.

Après cela, nous proposerons aux clients le choix entre le marquage laser et le marquage à l'encre. En ce qui concerne les jus en bouteille, deux types d'étiquettes sont généralement utilisés : en opp et en pvc. L'étiquette en opp est elle-même moins chère, mais la machine est beaucoup plus coûteuse, ce qui la rend adaptée aux lignes de production à grand volume ; la machine d'étiquetage en pvc est moins chère, mais le coût des étiquettes est plus élevé, ce qui la rend plus adaptée aux petites lignes de production. Enfin, nous arrivons à l'emballage, généralement sous deux formes : emballage en carton et emballage sous film, que nous pouvons choisir en fonction du coût et de la demande du marché local.

Avec un tel ensemble d'équipements, nos boissons aux jus peuvent être mises sur le marché, et finalement entre vos mains, vous pourrez consommer des boissons aux jus sûres et hygiéniques.

Comark est un fabricant d'équipements de production de boissons aux jus et d'équipements de traitement de l'eau. Nous pouvons adapter les équipements de production à vos besoins. En outre, nous pouvons également aider à concevoir les étiquettes et les formes de bouteilles. N'hésitez pas à nous contacter à tout moment si vous êtes intéressé par les jus en bouteille.