Μέθοδος καθαρισμού μηχανής γεμίσματος μπύρας

Με την αυξανόμενο αριθμό μηχανή γεμισμού μπύρας η χρήση των σωλήνων μηχανής γεμίσματος μπύρας αναπόφευκτα θα αφήσει πολλά υπολείμματα· αν δεν καθαρίζονται επαρκώς και τακτικά, δημιουργούνται μεγάλοι αριθμοί βακτηρίων στη μηχανή γεμίσματος μπύρας. Η χρήση της μηχανής γεμίσματος μπύρας για γέμισμα μπορεί να μην εξασφαλίζει την υγιεινή διαδικασία παραγωγής μπύρας, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζουμε σωστά τη μέθοδο καθαρισμού της μηχανής γεμίσματος μπύρας. Ποιες λοιπόν είναι οι σωστές μέθοδοι καθαρισμού της μηχανής γεμίσματος μπύρας;

Η σωστή μέθοδος για τη μηχανή γεμίσματος μπύρας:

Διατηρήστε τον αγωγό της μηχανή γεμισμού μπύρας καθαρό. Παρακαλώ σημειώστε ότι ο αγωγός που βρίσκεται σε άμεση ή έμμεση επαφή με το υλικό μπορεί να διατηρηθεί καθαρός. Μπορεί να πλένεται κάθε εβδομάδα, το νερό μπορεί να αφαιρείται κάθε μέρα, και η αποστείρωση μπορεί να γίνεται κάθε φορά. Διασφαλίστε ότι η μηχανή γέμισης είναι καθαρή, και η δεξαμενή υλικού μπορεί να καθαριστεί και να αποστειρωθεί. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το μέρος που έρχεται σε επαφή με το υλικό δεν πρέπει να μολυνθεί και να εξασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν διάφορα βακτήρια.

Η αποστείρωση είναι μια καλή μέθοδος για τη διασφάλιση της βιολογικής σταθερότητας της μπύρας σε φιάλες κατά τη διαδικασία παραγωγής της γραμμής παραγωγής μπύρας. Πρέπει να είναι δυνατός ο έλεγχος του χρόνου και της θερμοκρασίας αποστείρωσης για να εξασφαλιστεί το τελικό αποτέλεσμα. Επίσης, μπορεί να αποφευχθεί η υπερβολικά μεγάλη διάρκεια ή υψηλή θερμοκρασία αποστείρωσης, να μειωθεί η οξείδωση της μπύρας και να ψυχθεί η μπύρα όσο το δυνατόν γρηγορότερα μετά την αποστείρωση, ώστε η θερμοκρασία να μην ξεπερνά τους 35℃. Η γέμιση σε χαμηλή θερμοκρασία αφορά τη γέμιση μπύρας με χαμηλή ενέργεια· γενικά, η μπύρα σε περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας δε δημιουργεί εύκολα αφρό, γεγονός που διευκολύνει τη γέμιση.

Πριν από το μηχανή γεμισμού μπύρας λειτουργεί κάθε φορά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί νερό θερμοκρασίας 0 ~ 1℃ για τη μείωση της θερμοκρασίας της δεξαμενής της μηχανής γέμισης και του σωλήνα μεταφοράς. Όταν η θερμοκρασία γέμισης είναι υψηλότερη από 4℃, πρέπει πρώτα να μειωθεί η θερμοκρασία πριν τη λειτουργία γέμισης. Η χρήση δεξαμενής θερμικής προστασίας και σταθερής θερμοκρασίας στην άρδευση, ώστε το υλικό να διατηρείται σε συγκεκριμένη θερμοκρασία για τον καθορισμένο χρόνο, ώστε να αποφεύγεται η αστάθεια στη λειτουργία της μηχανής γέμισης μπύρας λόγω μεγάλης μεταβολής της θερμοκρασίας. Επιπλέον, τον εξοπλισμό γέμισης πρέπει να απομονώνεται από άλλο εξοπλισμό, το μέρος λίπανσης της μηχανής γέμισης και το μέρος γέμισης του υλικού πρέπει να αποφεύγεται η διασταύρωση μόλυνσης, ενώ για τη λίπανση της ταινίας μεταφοράς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ειδικό σαπουνόνερο ή λιπαντικό λάδι.

Αν η μηχανή γεμίσματος μπύρας που χρησιμοποιείται συχνά δεν καθαρίζεται συχνά, είναι εξαιρετικά αυγιεινή και εύκολο να αναπτυχθούν αόρατα βακτήρια μέσα στη μηχανή γεμίσματος. Για να εξασφαλιστεί η καθαριότητα της μηχανής γεμίσματος μπύρας, οι επιχειρήσεις παραγωγής μπύρας πρέπει να καθαρίζουν τακτικά και πλήρως τον εξοπλισμό της μηχανής γεμίσματος μπύρας.