Método de limpeza da máquina de enchimento de cerveja

Com o número crescente de máquina de enchimento de cerveja usar a tubulação da máquina de enchimento de cerveja inevitavelmente deixará uma grande quantidade de sujeira; se não for limpa regularmente e completamente, grandes quantidades de bactérias se proliferarão na máquina de enchimento de cerveja. Usar a máquina de enchimento sem higiene adequada pode dificultar a garantia da saúde durante o processo de enchimento da cerveja. Portanto, é importante conhecer corretamente o método de limpeza da máquina de enchimento de cerveja. Quais são os métodos corretos de limpeza da máquina de enchimento de cerveja?

O método correto de limpeza da máquina de enchimento de cerveja:

Mantenha a tubulação da máquina de enchimento de cerveja limpa. Observe que a tubulação que está em contato direto ou indireto com o material deve ser mantida limpa. Pode ser lavada semanalmente, a água pode ser removida diariamente e a esterilização pode ser feita a cada uso. Garanta que a máquina de enchimento esteja limpa, e o tanque de material pode ser escovado e esterilizado. É necessário assegurar que a parte em contato com o material não fique suja e que bactérias variadas sejam eliminadas.

A esterilização é um bom método para garantir a estabilidade biológica da cerveja engarrafada no processo de produção da linha de cerveja. É necessário controlar o tempo e a temperatura da esterilização para assegurar o efeito final. Também pode evitar a esterilização por tempo excessivo ou temperatura muito alta, reduzir a oxidação da cerveja e resfriar a cerveja o mais rapidamente possível após a esterilização, de modo que a temperatura não ultrapasse 35℃. O enchimento em baixa temperatura destina-se ao enchimento de cerveja com baixa energia; geralmente, a cerveja em ambiente de baixa temperatura não produz facilmente espuma, o que favorece o enchimento.

Antes do máquina de enchimento de cerveja funciona todas as vezes, água de 0 ~ 1℃ pode ser usada para reduzir a temperatura do tanque da máquina de enchimento e do tubo de transporte. Quando o número da temperatura de enchimento for superior a 4℃, a temperatura deve ser reduzida primeiro antes da operação de enchimento. O uso de tanque isotérmico e irrigação com temperatura constante faz com que o material, num tempo especificado, mantenha uma determinada temperatura, evitando assim que a máquina de enchimento de cerveja tenha um funcionamento instável devido a variações excessivas de temperatura. Além disso, o equipamento de enchimento deve ser isolado de outros equipamentos, e a parte de lubrificação da máquina de enchimento e a parte de enchimento do material devem evitar contaminação cruzada; a lubrificação da esteira transportadora pode utilizar água com sabão especial ou óleo lubrificante.

Se a máquina de enchimento de cerveja frequentemente utilizada não for limpa com frequência, é extremamente prejudicial à saúde e propícia à proliferação de bactérias invisíveis no interior da máquina. Para garantir a limpeza da máquina de enchimento de cerveja, as empresas produtoras de cerveja precisam limpar regularmente e completamente os equipamentos de enchimento.