Metod čišćenja mašine za punjenje piva

Са све већим бројем машина за пуњење пива коришћењем цеви машине за пуњење пива неизбежно ће остати пуно прљавштине, ако се не очисти редовно и темељно, у машини за пуњење пива развија се велики број бактерија, коришћење машине за пуњење пива за пуњење може бити тешко да гарантира здравствену исправност током процеса пуњења пивом, стога је важно правилно разумети методе чишћења машине за пуњење пива. Који су дакле исправни методи чишћења машине за пуњење пива?

Исправан метод чишћења машине за пуњење пива:

Одржавајте цевовод машина за пуњење пива чист. Обратите пажњу да се цевовод који је у директном или индиректном контакту са материјалом може одржавати чистим. Може се прати сваке недеље, вода се може уклонити свакодневно, а стерилизација се може вршити сваки пут. Осигурајте да је машина за пуњење чиста, а резервоар за материјал се може прати и стерилисати. Неопходно је осигурати да део у контакту са материјалом не буде запрљан и да се осигура од стране бактерија.

Sterilizacija je dobar metod za osiguravanje biološke stabilnosti flaširanog piva u procesu proizvodnje linije za proizvodnju piva. Potrebno je precizno kontrolisati vreme i temperaturu sterilizacije kako bi se osigurao konačni efekat. Takođe, potrebno je izbeći predugačku sterilizaciju ili previše visoku temperaturu, smanjiti oksidaciju piva i što brže ohladiti pivo nakon sterilizacije tako da temperatura ne bude viša od 35℃. Punjenje na niskoj temperaturi odnosi se na punjenje piva sa niskom energijom; opšte govoreći, pivo na niskim temperaturama ne stvara lako peno, što je pogodno za punjenje.

Пре машина за пуњење пива функционише сваки пут, вода температуре 0 ~ 1℃ се може користити за снижавање температуре резервоара пунјача и доводне цеви. Када је температура пуњења виша од 4℃, потребно је прво смањити температуру, а затим извршити операцију пуњења. Коришћењем термоизолационог резервоара и константне температуре током наводњавања, осигурава се да материјал у одређеном временском периоду задржи одређену температуру, како не би дошло до нестабилног рада пивског пунјача услед превеликих промена температуре. Поред тога, опрема за пуњење треба да буде одвојена од остale опреме, делови за подмазивање пунитеља и делови за пуњење треба да буду заштићени од укрштања контаминације, док се за подмазивање транспортера може користити специјална сапуница или подмазка.

Ако се пивска пунила која се често користи не чисти редовно, изузетно је нездраво и лако унутра развија невидљиве бактерије. Да би се осигурао чистач пивске пуниле, предузећа за производњу пива морају редовно темељно да чисте опрему за пуњење пива.