Methode voor het schoonmaken van een biervulmachine

Met het toenemende aantal biervulmachine in de leidingen van de bierafvulmachine zal onvermijdelijk veel vuil achterblijven. Als dit niet regelmatig grondig wordt schoongemaakt, ontwikkelen zich grote hoeveelheden bacteriën in de bierafvulmachine. Bij gebruik van de bierafvulmachine voor het afvullen is het dan moeilijk om de hygiëne tijdens het bierafvulproces te garanderen. Daarom is het belangrijk om de juiste schoonmaakmethoden voor bierafvulmachines te kennen. Welke zijn dan de juiste schoonmaakmethoden voor een bierafvulmachine?

De juiste methode voor het schoonmaken van een bierafvulmachine:

Houd de leidingen van de biervulmachine schoon. Houd er rekening mee dat de leiding die in direct of indirect contact komt met het materiaal schoon gehouden kan worden. Deze kan wekelijks worden gespoeld, dagelijks kan het water worden verwijderd, en na elk gebruik kan sterilisatie plaatsvinden. Zorg ervoor dat de vulmachine schoon is, en dat de materiaaltank kan worden geschrobd en gesteriliseerd. Het is noodzakelijk om te garanderen dat het deel dat in contact komt met het materiaal niet vervuild raakt en dat willekeurige bacteriën worden uitgesloten.

Sterilisatie is een goede methode om de biologische stabiliteit van flesbier te waarborgen tijdens het productieproces van een bierproductielijn. De tijd en temperatuur van sterilisatie moeten nauwkeurig geregeld kunnen worden om het gewenste eindresultaat te garanderen. Te lang durende sterilisatie of te hoge temperaturen moeten worden vermeden, wat oxidatie van het bier vermindert. Daarnaast dient het bier zo snel mogelijk na sterilisatie afgekoeld te worden, zodat de temperatuur niet hoger is dan 35℃. Bij koude afvulling wordt het bier bij lage temperatuur gevuld; over het algemeen vormt bier in een koude omgeving minder gemakkelijk schuim, wat gunstig is voor het vullen.

Voor de biervulmachine werkt elke keer, water van 0 ~ 1℃ kan worden gebruikt om de temperatuur van de tank van de vulmachine en de transportleiding te verlagen. Wanneer de vultemperatuur hoger is dan 4℃, moet de temperatuur eerst worden verlaagd voordat de vuloperatie wordt uitgevoerd. Gebruik een geïsoleerde tank en constante temperatuur irrigatie, zodat het product binnen de gespecificeerde tijd een bepaalde temperatuur behoudt, om te voorkomen dat de biervulmachine door te grote temperatuurschommelingen onstabiel gaat werken. Daarnaast dient de vulapparatuur gescheiden te zijn van andere apparaten; het smeerpunt van de vulmachine en het gedeelte dat in aanraking komt met het vulmateriaal moeten voor kruisbesmetting worden beschermd. Voor de transportband kan speciaal zeepwater of smeervet worden gebruikt als smeermiddel.

Als de vaak gebruikte bierafvulmachine niet regelmatig wordt schoongemaakt, is dit uiterst ongezond en ontstaat er gemakkelijk onzichtbare bacteriën in de afvulmachine. Om de hygiëne van de bierafvulmachine te waarborgen, moeten bierproductiebedrijven de afvulmachines regelmatig grondig schoonmaken.