Verskillende Soorte Sapprosesseringproduksielyne

Hier wys Comark u die tegnologie van vars sap / geïnkonneerde sapproduksielyn .

Die sapproduksielyn is geskik vir die vervaardiging van sap, vrugtesap en ander drankprodukte. Die vrugtesapproduksielyn bestaan uit waterbehandelingsapparatuur, vars vrugte skoonmaak-, skil-, pit-, verpulverings-, pers-, filtrasie-, ensiematiese hidrolise-, sterilisasie- en ander verwerkingsapparatuur, mengsisteem, vul- en verpakkingstelsel, skoonmaakapparatuur, ens. Die produksiekapasiteit van die sapproduksielyn-toerusting kan wissel van 2 000 tot 24 000 bottels per uur.

In die produksielyn van vrugtesapdrank, word vars vrugte as grondstowwe gebruik, soos appels, peres, ens., wat in troebel of helder sap verwerk kan word, en ongeveer 13% van die drankbestanddele uitmaak. In die troebel vrugtesapdrankproduksielyn, nadat die vars vrugte se sap geëkstrakteer is om die ensieme te deaktiveer, word dit na die mengseltenk gepomp om te meng. Nadat die gemengde materiaal gefiltreer is, moet dit gehomogeniseer en ontgasseer word om te voorkom dat die materiaal neerslaan en laag vorm. Oksidasie van stowwe verminder die kwaliteit van die sap, en voorkom skuimvorming tydens sterilisering en vul. In die produksielyn van geklarifiseerde vrugtesapdrank is die voorbehandelingproses van vars vrugte effens ingewikkelder. Die vars sap na deaktivering moet die ensiematiese hidrolise-tenk binnegaan, en daarna kan filtrering gebruik word om geklarifiseerde sap te verkry. Na die bestanddele bygevoeg is, is daar geen behoefte aan homogenisering, ontgassings- en dehidreringbehandeling nie. Na die bakterieë verwyder is, kan gevul word.

In die vrugtesmaakdrankproduksielyn word geïnkonneerde vrugtepoeder gebruik vir dosering, filtrasie, homogenisering, ontgassing en sterilisering voor vul.

In die vrugtesapdrankproduksielyn word 'n drie-in-één warmvulmasjien gebruik om bottels te spoel, te vul en te bedek. Die materiaaltemperatuur word by 85°C gehou vir warmvulling om sterileiteit te verseker. Na afdekking en lampinspeksie word die bottel onmiddellik omgekeer om die deksel te steriliseer, en gaan dan na die sproeikoeltoestel om tot kamertemperatuur af te koel, om die maksimum voedingsinhoud en smaak te verseker. Verskillende tipes vrugtesapdrankproduksielyne het verskillende vars vrugteverwerkingsprosesse, maar die bestanddele, sterilisasie-, vul- en verpakkingsisteme in die latere stadium is basies dieselfde.