Sharbat Ichimliklar Ishlab Chiqarish Liniyasining Turli Xil Turlari

Bu yerda Comark sizga yangi sharbat / konsentratli sharbat ishlab chiqarish liniyasi .

Sharbat ishlab chiqarish liniyasi sharbat, mevali va boshqa ichimlik mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Mevali sharbat ishlab chiqarish liniyasi suvni tozalash uskunalari, yangi mevalarni tozalash, pishloq olish, yadroni olib tashlash, maydalash, sharbat presslash, filtrlash, fermentativ gidroliz, sterilizatsiya kabi jarayonlar va aralash sistema, to'ldirish, ambalajlash tizimi, tozalash uskunalari va boshqalardan iborat. Sharbat ishlab chiqarish liniyasi uskunalarining ishlab chiqarish quvvati soatiga 2000 dan 24 000 tagacha bo'chka bo'lishi mumkin.

Mevali sharbatlar ishlab chiqarish liniyasida olma, nashalari kabi xom ashyo sifatida ishlatiladigan yangi mevalardan foydalaniladi, bu nozik yoki toza sharbatga aylantirilishi mumkin bo'lib, ichimliklarning taxminan 13% ni tashkil etadi. Nozik mevali sharbat ishlab chiqarish liniyasida yangi mevadan shirin ajratib olingandan so'ng, fermentlar inaktivatsiyasidan keyin aralash tankiga pompalanadi va aralashtiriladi. Aralashtirilgan massani filtrlashdan so'ng, cho'kmaslik va qatlamlanishni oldini olish uchun gomogenizatsiya qilish va degazatsiya qilish kerak. Moddalarning oksidlanishi sharbat sifatini pasaytiradi, sterilizatsiya va to'ldirish paytida pishishni oldini oladi. Toza mevali sharbatlar ishlab chiqarish liniyasida yangi mevalarni oldindan tayyorlash jarayoni biroz murakkabroq. Inaktivatsiyadan o'tgan yangi sharbat fermentativ gidroliz tankiga kirishi kerak, so'ngra filtratsiya qilish orqali toza sharbat olinadi. Komponentlarni qo'shgandan so'ng, gomogenizatsiya, degazatsiya hamda degidratatsiya qilish zarur emas. Bacteriyalarni o'ldirgandan so'ng to'ldirish amalga oshiriladi.

Mevali ta'mli ichimliklar ishlab chiqarish liniyasida aralashtirish, filtrlash, gomogenizatsiya, degazatsiya va to'ldirishdan oldin meva konsentrat portlashi ishlatiladi.

Sharbat ishlab chiqarish liniyasida uchta bir nechta issiq to'ldirish moslamasi idishlarni chaymoq, to'ldirmoq va qopqoqlamoq uchun ishlatiladi. Sterillikni ta'minlash uchun modda harorati 85°C da saqlanadi. Qopqoqlash va lampali tekshiruvdan keyin idish darhol aylantirilib, qopqoq sterilizatsiyasidan o'tkaziladi, so'ngra spryey bilan sovutish uskunasiga kirib, xona haroratigacha sovutiladi, bu esa maksimal ozuqa tarkibini saqlashga yordam beradi. Turli xil sharbat ishlab chiqarish liniyalari uchun yangi mevalarni qayta ishlash jarayonlari farq qilsa ham, keyingi bosqichdagi komponentlar, sterilizatsiya, to'ldirish va boshlov sistemalari asosan bir xil bo'ladi.