Apparati tal-linja ta' produzzjoni ta' xorb taż-żagħfran bl-użu ta' frut ikbar u iżgħar

Hawnhekk Comark Machinery jagħtik introduzzjoni għall- linja ta’ produzzjoni ta’ tagħmir tat-trattament tax-xorbett tal-karmenu .

i. Linja ta’ produzzjoni ta’ xorbett tal-karmenu

L-ikkjar tal-linja ta’ produzzjoni ta’ xorbett tal-karmenu jinkorpora skil, imbuttagħ u kkapċar. Huwa adattat għal linja ta’ imbuttagħ ta’ diversi xorbett tat-te u xorbett oħra. Juża teknoloġija ta’ imbuttagħ b’pressjoni negativa mikrogravità, u l-imbuttagħ huwa iktar rapida, stabili u preċiż.

L-iktar tagħżiż hija meqjusa b’sistema perfetta tar-ritorn biex tistaħħal polluzzjoni sekondarja u ossidazzjoni tal-bibbliċijiet; il-valv tat-tmil jadotta sistema avvanzata tad-detettazzjoni tal-livell tal-likwidu. Meta jimmil il-bibbliċju fin-pożizzjoni magħżula, il-valv tat-tmil jistenna u ma jkunx hemm qort ta’ kaptaċitá, jiżgura l-akkuratezza tal-livell tal-likwidu. Il-magna kollha hija mimlija b’partijiet ta’ ġisem ta’ temperatur għolja. L-iktar tagħżiż tal-produzzjoni tal-bibbliċju tal-borża tassafsaf tetikkommoda r-rekwiżiti tekniċi tat-tmil sħan ta’ hinn minn 95 °C, u hija meqjusa b’sistema tat-taħlija CIP, li tista’ tnettleġ il-kontenituri tal-likwidu, il-pipi u postijiet oħra fejn il-likwidu jlaqqgħu. Ikklear l-iktar tagħżiż kull kantina b’kontenut; jadotta kontroll b’touch screen tal-interfaċċ ta’ bniedem-u, kontroll bil-Komputer PLC, kontroll bil-inverter u teknoloġiji avvanzati oħra.

Il-linja kollha hija meqjusa b’sistema ta’ ċleaning CIP post, li tintuża biex tnaddaf u tżomm id-dispożittiv tat-tfiltrar u l-apparat tat-tmilta, sabiħ twassal għal tul iktar fit-tul tal-użu tal-ekwipagg, produzzjoni stabili fit-tul u kwalità stabili tal-produzzjoni tal-ixxorb. Il-proċedura tista’ tintwer minnufih b’mod faċli biex tintuża. Hijja meqjusa b’soluzzjoni ta’ aċidu u alkali, u hija iktar kompluta meta tintuża soluzzjoni ta’ ċleaning ta’ aċidu u alkali biex tinnetta.

L-apparat tal-linja tal-produzzjoni tat-tarfik tad-dell tal-bluberry juża l-kontrollur loġiku programmabbli avvanzat tal-Japponeż Mitsubishi (PLC) biex ikontrolla l-operazzjoni awtomatika tal-mekkina, u l-katena tal-bottles tużar imbagħad tal-arja, li tkoopera mal-konvertitur ta’ frekwenza tal-istazzjon ewlieni biex tagħmel l-operazzjoni tal-bottles iktar stabili u affidabbli. Id-detekzjoni fotonika tiddettetta l-istatus tal-kariga ta’ kull komponent, għalhekk għandha grad għoli ta’ awtomazzjoni u faċli biex tintużaha. Fuq din il-bażi, il-metodu tas-sigillatura jista’ jinkiseb b’kobertura metallika anti-sirru tal-alluminju u kobertura plastika. Huwa apparat ideali għall-manifatturi tal-iskorridoj.

Il-proċess kollu tal-linja ta’ produzzjoni tal-ħut tal-annard iswed huwa awtomatiku. Huwa adattat għal bottijiet ta’ poliester resistent għall-għoli tat-temperatura għall-imbuttaġġ ta’ ħut u tè tal-frutta. Il-mekkina hija magħmula minn materjali oliedja SUS304. Tiddettetta l-istat tal-funzjonament ta’ kull komponent, mingħajr imbuttaġġ jekk ma jkunx hemm bottija, mingħajr ċap jekk ma jkunx hemm bottija, grad għoli ta’ awtomazzjoni, u skrin ta’ operazzjoni b’interfaċċa sempliċi bejn il-bnedmin u l-mekkina.

iI. Karatteristiċi tal-proċess tal-linja ta’ produzzjoni tal-ħut tal-annard iswed:

1. It-tisjied jagħmel il-proteina fl-protoplasma tal-ċellula tikkonġela, ibdel is-semipermeabbiltà tal-ċellula, u jarraq il-pulpa fl-istess ħin. Il-pektina tiġi idrolizzata biex tinxfel il-viskożità tal-ħut, sabiħ tikber il-kiri tal-ħut. Kondizzjonijiet ta’ trattament: 60-70℃/15-30 min.

2. Il-ħtiġijiet speċjali fil-produzzjoni ta’ ħażejb tal-borża blua turbid jintużaw b’mod kbir f’prodotti imballati fi bottiġli tal-ġlazz, u rarament jintużaw prodotti f’kannetti tal-laminja. Il-ħażejb tal-borża blua mfrożin konżervati u l-konsentrata tal-ħażejb tal-borża blua ma jkollhomx bżonn li jkunu omogenizzati.

3. Hemm ħafna ossiġenu fil-ħażejb tal-borża blua, li se iddur il-Vc fil-ħażejb tal-borża blua. L-ossiġenu jirreaġixxi mal-komponenti diversi fil-ħażejb tal-borża blua biex iddur l-aroma u l-kulur, li jikkawża t-tarżija tal-parti interna tal-kannett tal-laminja. Dan ikun aktar evident meta jissalq. Spiss jintużaw il-metodu tal-vakwum biex jitneħħu l-ossiġenu u l-metodu ta’ skambju tan-nitroġenu.

4. Il-prinċipju għall-għażla tal-proċess ta’ sterilizzazzjoni: huwa neċessarju li tiktulu mikrobi u tnaqqas l-impat fuq il-kwalità tal-prodott kemm jista’ jkun possibbli. Il-metodu l-aktar komuni: temperatura għolja u ħin qasir (93±2℃/15~30s).

5. Imbqagħal wara l-sterilizzazzjoni: imbqagħal b’temperatura għolja (imbqagħal sħan) u imbqagħal b’temperatura baxxa (imbqagħal friġ). Żwieġ tal-frutta, ħlief dawk fit-takki tal-kartun, ikkonsumaw kollha prinċipalment imbqagħlin sħan (minħabba li wara l-imbqagħal sħan u t-tisfil komplut, il-volum tad-drenk tal-borża jinnaqqas meta jitriq u jiġi ffurmat vakkumm partikolari fit-tank). It-temperatura fil-qorti tal-kannetta hija >70 °C.