Ինչու՞ է խմիչքի գործարան հաստատելիս անհրաժեշտ լինում CIP համակարգ

Հիմա հյութերն ու գազավորված խմիչքները մեծ շուկա ունեն, և ավելի շատ մարդիկ ցանկանում են հյութի գործարան հաստատել և գազավորված խմիչքի գործարան ուրեմն ինչ է CIP համակարգը և ինչու՞ է այն ձեզ անհրաժեշտ: Comark Machinery-ն կարող է տրամադրել ամենաամբողջական տեխնոլոգիան և մասնագիտական ծառայությունները: Ստորև ներկայացված է CIP համակարգի ներածությունը:

CIP-ն անվանում է մաքրման կամ տեղում մաքրման համակարգի հապավում: Այն սահմանվում է հետևյալ կերպ՝ առանց սարքավորումները տեղից հանելու կամ տեղափոխելու՝ դուք կարող եք օգտագործել բարձր ջերմաստիճանի ու բարձր կոնցենտրացիայով մաքրող լուծույթ, որը ազդեցություն է թողնում սարքավորումների վրա՝ մաքրելու սննդամթերքի հետ շփվող մակերեսները:

Ուստի CIP-ն նշանակում է, որ առանց մեխանիկական սարքավորումների և խողովակների տարանջատում հնարավոր է կատարել լվացում, մաքրում և ստերիլացում: Մաքրման գործընթացում այն կարող է հիմնավոր կերպով կառավարել լվացման, մաքրման, ստերիլացման և տնտեսության, էներգախնայողության և այլ գործոնների միջև հարաբերակցությունը: Սա օպտիմալ մաքրման կառավարման տեխնոլոգիա է: CIP սարքը հարմար է հեղուկ նյութերի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվող բազմախողովակային ստերիլացման մեխանիկական սարքավորումների համար, ինչպիսիք են հյութերը, կաթնային արտադրանքները, գազավառ խմիչքները և սոյայի կաթը: CIP-ով մաքրումն ընդունված մեթոդ է խմիչքների արտադրության գործարաններում և ապրանքի որակի երաշխիքն է: Մաքրման նպատակն այն է, որ սարքավորումների և խողովակների պատերին առկա մնացորդները հեռացվեն՝ ապահովելով սանիտարական ցուցանիշների հասնելը: Սովորաբար անընդհատ 6∽8 ժամ օգտագործման դեպքում անհրաժեշտ է մեկ անգամ մաքրել: Շատ կարևոր դեպքերում, երբ արտադրական հզորությունը նկատալիորեն նվազում է, անմիջապես պետք է մաքրվի:

Մաքրման նպատակն է վերացնել սարքին կպած կեղտը՝ այդպիսով կանխելով միկրոօրգանիզմների աճը: Կեղտը վերացնելու համար մաքրման համակարգը պետք է կարողանա ապահովել այն մաքրման հզորությունը, որն անհրաժեշտ է աղտոտվածությունների դեմ պայքարելու համար: Մաքրման ունակության երեք աղբյուր կա. առաջինը՝ մաքրող հեղուկի հոսքից առաջացած կինետիկ էներգիան, երկրորդը՝ լվացամիջոցից առաջացած քիմիական էներգիան, և երրորդը՝ մաքրող հեղուկի ջերմային էներգիան: Այս երեք հնարավորություններն ունեն լրացուցիչ ազդեցություն: Նույն ժամանակ, ունակության գործոնը կապված է նաև ժամանակի գործոնի հետ: Նույն վիճակում որքան երկար է լվացման ժամանակը, այնքան լավ է լվացման ազդեցությունը:

CIP-ն ունի հետևյալ առավելությունները.

(1) Կարող է պահպանել որոշակի մաքրման ազդեցություն՝ բարձրացնելով արտադրանքի անվտանգությունը.

(2) Էժանացնում է գործառնական ժամանակը և բարձրացնում է արդյունավետությունը, խնայում է աշխատանքային ուժը, ապահովում է գործառնության անվտանգությունը և խնայում է մաքրման համար օգտագործվող ջուրն ու գոլորշին.

(3) Ստաբիլ սանիտարական մակարդակ, մաքրող միջոցի քանակի խնայողություն.

(4) Արտադրական սարքավորումները կարող են լինել խոշորամասշտաբ, իսկ ավտոմատացման մակարդակը՝ բարձր.

(5) Բարձրացնել արտադրական սարքավորումների տևողականությունը: