Quid sciendum est ad potum spirituosum carbonatum typi Cocae conficiendum

Quae consideranda sunt antequam constituas plantam bibuli spirituosi carbonati et quomodo efficias ut praestet desideratos fructus ad institutum?

Hic machinarum Comark proponit processum productionis.

1. Saccharum liquefactum (linea productionis bibuli spirituosi carbonati)

Si saccharum solidum in processo productionis utitur, oportet uti olla liquefaciente ad solidum saccharum liquefaciendum. Antequam aquam in ollam liquefacientem addas, certum fac ut cloaca inferioris partis ollae et cloaca portae gustationis sint clausae. Temperatura aquae sacchari liquefacti esse debet ultra 85℃. Nota tempus quo additio aquae perficitur, eleva saccharum album granulatum ad introitum ollae sacchari, funde saccharum granulatum inclusum per infundibulum, et observa colorem sacchari, num sit humectum, num corruptum sit, etc. dum saccharum infunditur.

2. Vas mistionis

Structura generalis miscellae comprehendit vasum, paleam agitantem, portam alimenti et valvulam effluendi. Commodo et sanitario causa, saepe ex vitro innoxio fit. Dum miscetur, cum certa quantitate liquoris sacchari in miscellam addita est, continuo agitatur. Deinde omnes materias primas et auxiliares praeparatas ordine adiciuntur, aequabiliter miscentur, et sirupus compositus conficitur. Uso miscellae, diversi processus diversis formulatis et processibus utuntur, sed fere eadem sunt. Ordo additionis generaliter sequitur:

Sirupus originalis → benzoas sodii 25% → solutio sirupi 50% → solutio acidi → succus fructus → aromata → colorantia → agentia turbiditatis → addere aquam ad volumen praescriptum

3. Duplex filtratio (linea productionis potus carbonati)

Impuritates in saccharo albo et in materialibus formulae pro potibus carbonatis apparebunt. Omnis sirupus crudus et materia praeparata filtranda sunt. Si non filtrantur, potum carbonatum perfectum praecipitabit et qualitatem ultimi potus carbonati afficiet. Filtratio pars indispensable in linea productionis potus carbonati est.

4. Carbonatio et mixer dioxidii carbonici

Effectus aquae absorbentis diioxidum carboni generaliter vocatur saturatio diioxidis carboni. Processus mixtionis aquae et diioxidis carboni generaliter vocatur processus carbonationis. Generaliter, diioxidum carboni alimentale utitur pro diioxide carboni. Diioxidum carboni in cylindro continetur. Quando cylindrus diioxidis carboni aperitur, diioxidum carboni effluit et in gas evanescit, debetque in miscerem in statione reductionis pressionis inseri. Pressuram minuens statio communissima est tantum ventilabrum pressionem minuens. Cum diioxidum carboni per ventilabrum pressionem minuens transmittitur, facile congelat vel glaciatur. Generaliter, apparatus calefaciens gas vel calefactor gas in ventilabro pressionem minuente installatur. Utere aqua currente ad cylindrum refrigerandum. Processus carbonationis requirit attentionem: serva rationabilem gradum carbonationis, serva certam pressionem in machina conservarum, minue permixtionem aeris, et certum fac ut nulla impuritas in aqua sit.

Miscitor dioxidis carbonici est instrumentum clavatum lineae productionis potum saturatorum. Functio eius est aquam et dioxididem carbonici plene miscere et solvere sub certis conditionibus technologicis, quod vocatur potus saturatus. Principium operationis est aquam in continenti cum certo quantitate dioxidis carbonici spargere. Temperatura aquae bassa partem dioxidis carbonici solvere potest. Quantitas solutionis multum cum temperatura et pressione coniuncta est.